Статті про здоров'я та психологію

Кава – улюблений напій багатьох людей. Виняток становлять хіба що дієтологи. Вони рекомендують утримуватися від споживання цього напою, оскільки він хоч і смачний, але не зовсім корисний для людського організму. А от учені з Університету Томаса Джефферсона (Thomas Jefferson University) іншої думки.

Нещодавно любителі наукових експериментів вкотре дослідили користь кави. Виявилося, якщо її заварювати при кімнатній температурі (холодний спосіб заварювання), зерна виділять у декілька разів більше кофеїну та хлорогенової кислоти. Чому це важливо? 

  • Кофеїн позитивно впливає на фізичну діяльність людини, а також активізує біоелектричну активність мозку.
  • Хлорогенова кислота сприяє зниженню ваги, попереджає розвиток ракових клітин і тонізує серцеві м’язи. Окрім цього, вона володіє антиоксидантними, противірусними та антибактеріальними властивостями.

У ході експерименту вчені з’ясували, що концентрація кофеїну не залежить від помелу кави. А от те, як смажилися зерна, значення має. Найкраще готувати цей напій із зерен середнього обсмаження.

На вміст хлорогенової кислоти спосіб заварювання кави не впливає.

Окремо учені дійшли висновку, що все-таки кава – це скоріше корисний напій, аніж шкідливий. Якщо не вживати його натщесерце та занадто часто, він справлятиме виключно позитивний вплив на людський організм.

 

Добова норма кави – від 2 до 5 філіжанок.

 


Прокоментувати

Увійти за допомогою

Коментрар успішно доданий!

Коментарі


В соціальних мережах

Рубрики

1

Рукописи не горять

Статті про книги

2

LifeStyle

Статті про життя

3

Дорогою ціною

Статті про відомих людей

4

Цитатник

Цитати з книг

5

Арт-простір

Фото та малюнки

6

Тіло&душа

Статті про здоров'я та психологію

7

Кімната роздумів

Думки людей про різні проблеми й на різні теми

Фоторепортаж

Цікаво

Цитати із Біблії

Завтра - Пасха, велике християнське свято. Хтось святкує його, дотримуючись усіх споконвічних традицій, а хтось обмежується приготуванням смачних страв. Вірити в Ісуса/ Бога чи не вірити, особиста справа кожного із нас, але знати про нього повинні всі.


Франсуаза Саган "«Немного солнца в холодной воде»

Жизнь – это как волны в море. Одна несет вверх, другая вниз…


Амелі Нотомб «Подив і тремтіння»

Книга, яка відкриває перед читачем японську культуру.


Історія однієї сім"ї

Кохання - це не лише радощі, а й смуток. І, можливо, це прозвучить трохи трагічно, однак часом смутку - більше, ніж радощів.


Осінь із присмаком яблук - десерт тижня

А ви вже приготували осінній яблучний пиріг?

Підписатися

Будьте в курсі нового матеріалу та інших оновлень на сайті!

Ви успішно підписались на оновлення!

uptime